出羽燦々は山形県のオリジナル酒米です。酒蔵復興を決意した蔵主が、一番最初に酒造りに携わったのが、山形県の鯉川酒造でした。一度は山形の米を使って酒造りをしてみたいという気持ちを実現した1本です。 【酒蔵】伊東株式会社　愛知県半田市亀崎町 【米】出羽燦々 【精米歩合】60% 【日本酒度】+3 【アルコール分】18%