華やかなに香り、爽やかさとまろやかさを共存させながら綺麗な後口のキレ。 ミネラル豊富な仕込み水が発酵を力強く後押ししたキレをお楽しみください。 京都の嵯峨嵐山から日本海へ向かう周山街道を北へ小一時間、桂川の上流、北山杉と清流の集落「周山」にて明治26年から地元の人たちに愛され育まれてきた酒蔵「羽田酒造」。 京都北山の自然と清澄な空気が醸すお酒です。 京都北山の水は、伏見の水に比べて硬水で、よりキレの良い辛口タイプのお酒を醸すのに適しています。 【酒蔵】羽田酒造　京都市周山 【米】五百万石 【酵母】京の琴 【精米歩合】55% 【アルコール分】17.5%