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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
青や緑を連想する爽やかな香り、米の旨味も十分にありながら、後口は酸を感じながら綺麗にキレます。
星空を眺めながら楽しんでいただきたい限定酒です。
【酒蔵】白杉酒造 京都府京丹後市
【米】丹後産コシヒカリ
【精米歩合】60%
【日本酒度】+6
【酸度】2.5
【アルコール分】16.8%
酒蔵は、京都府の日本海側、京丹後市の白杉酒造。原料米は京丹後産の飯米にこだわり、黒麹でクエン酸をだす等、新しい日本酒スタイルに挑戦し続けています。
