常に新しい日本酒のスタイルを提案する竹野酒造（弥栄鶴）が、フレンチやイタリアンに合わせる味わいに仕上げた限定のお酒です。 メロンのような華やかな香り、口に含むとピチピチとしたガスがあり、まるで白ぶどうのようなジューシーな酸味がインパクトを与えてくれます。その酸味が甘みとのバランスをとっています。 米は京都府北部の宮津市上世屋の棚田で「チャントサヤファーム」が農薬化学肥料不使用にて丹精込めて育てられた「亀の尾」100%です。 ワイングラスでお楽しみください。 【酒蔵】竹野酒造（京都府京丹後市） 【米】亀の尾（無農薬栽培米） 【精米歩合】50% 【日本酒度】-19 【酸度】4.8 【アルコール分】11%