愛知県発祥の米「玉栄」をどうしても使ってみたいという蔵主の思いが叶ったお酒です。 日本酒度+7ながら優しい甘みと旨味をたっぷり感じられ、コクとほのかなビターさと酸を立体的に感じます。 ポークソテーや魚の塩焼きに合わせてみたいお酒です。 【酒蔵】伊東株式会社 【米】玉栄 【精米歩合】60% 【日本酒度】+7 【アルコール分】18度