和梨やリンゴのニュアンスの穏やかな吟醸香、ワインの表現だとチャーミング‼︎ 口に含むとその香りが上品に広がり、ごくほのかな自然な甘みを感じ、バランスが秀逸なので、サラリとしながらも決して水っぽくは無く、瑞々しい。まさに美しいという言葉が似合います。 冷やしてワイングラスでも、優しく温めるのもおすすめです。 酒蔵は、山形県庄内地方、鳥海山の麓の麓井酒造。全量生酛づくり。ブナの原生林がある鳥海山からの伏流水は清冽な仕込水、そして技が奏でる美酒を醸しています。 フモトヰ シリーズは、ワイン飲みの方をも満足させてしまう。微妙でスレスレの心揺さぶるところを突く香りと味わい。 【酒蔵】麓井酒造　山形県酒田市 【米】兵庫県産山田錦100% 【精米歩合】50% 【日本酒度】+2 【酸度】1.5 【アルコール分】16%