酒母と初添えのみを白麹にし、香り高くスッキリとした味わいのうすにごりURANSHI の澱を多く詰めて、さらに瓶内で二次発酵、クリーミーでシュワシュワな炭酸ガスと甘酸っぱい味わいが爽快です。 吹き出してしまう可能性がありますので、開栓にはご注意ください。 食卓に雨が降ってしまうかもしれません。 蔵元からの総販売本数が1000本という超限定です。 よく冷やしてお楽しみください。 【酒蔵】白杉酒造　京都府京丹後市 【米】丹後産ミルキークイーン 【精米歩合】60% 【日本酒度】-15 【酸度】3.8 【アミノ酸度】2.0 【アルコール分】15.2 酒蔵は、京都府の日本海側、京丹後市の白杉酒造。原料米は京丹後産の飯米にこだわり、黒麹でクエン酸をだす等、新しい日本酒スタイルに挑戦し続けています。 ※この商品はクール便でお届けいたします。