2022年秋に収穫されたばかりの新米で造った純米大吟醸の新米新酒です。しぼったそのままを瓶詰め、フレッシュで荒々しい味わいが楽しめます。 【酒蔵】西山酒造場　兵庫県丹波市 【米】五百万石 【精米歩合】50% 【日本酒度】±0 【酸度】1.3 【アミノ酸度】1.1 【アルコール分】17% 【原材料】米、米麹 酒蔵は兵庫県丹波市の西山酒造場です。奥丹波を流れる竹田川のほとりに佇む蔵元で、先先代蔵主の西山泊雲氏は高浜虚子の高弟でした。小鼓という酒名は高浜虚子が名付け親です。昔、東京丸の内にあったホトトギス発行所で取次販売されていました。