ブラックスワン スパークリング 500ml
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ブラックスワン スパークリング 500ml

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まるで梅酒ソーダのような甘酸っぱさです。 黒麹ならではのクエン酸による爽やかでフレッシュな酸と丹後産米のミルキークイーンの旨味と甘み、瓶内二次発酵による細やかな溶け込むような炭酸ガスがとても印象的です。 生産本数は、なんと800本という少なさです。 よく冷やしてから開栓してください。 【酒蔵】白杉酒造 京都府京丹後市 【米】丹後産ミルキークイーン 【精米歩合】60% 【日本酒度】-15 【酸度】3.8 【アミノ酸度】2.0 【アルコール分】15.2% 酒蔵は、京都府の日本海側、京丹後市の白杉酒造。原料米は京丹後産の飯米にこだわり、黒麹でクエン酸をだす等、新しい日本酒スタイルに挑戦し続けています。