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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
穏やかな青リンゴのような香りと雪解け水のようなサラサラとした味わいと細やかなガス感のうすにごり生酒です。
山菜(ふきのとう、菜の花、筍)や鰆のような淡白な魚、チラシ寿司によく合います。酵母は吟醸仕込専用の「明利310」酵母、酒米は地元の丹波市ひょうたん農場の五百万石を使用しています。
【酒蔵】山名酒造 兵庫県丹波市
【米】五百万石(兵庫県産)
【精米歩合】60%
【日本酒度】+3
【酸度】1.3
【アルコール分】14%